Description
Un proche parent du Gingembre, la Cardamome est connue comme une épice de cuisine coûteuse et pour ses bienfaits sur le système digestif de diverses manières. Son parfum distinct peut également favoriser une humeur positive. Originaire d'Asie du Sud-Est, la Cardamome est ajoutée aux douceurs et thés traditionnels indiens pour son arôme et sa saveur frais et mentholé. L'huile essentielle de Cardamome dōTERRA est extraite des graines de Cardamome cultivées au Guatemala, en utilisant nos normes strictes de test CPTG™. Grâce à un arrangement d'approvisionnement collaboratif et responsable, nous sommes en mesure d'avoir un impact significatif sur la vie des partenaires locaux, garantissant que ces communautés agricoles bénéficient d'une amélioration de leurs moyens de subsistance.
Principaux avantages
- Connu comme l'une des huiles essentielles les plus savoureuses.
- Un composant aromatique polyvalent largement utilisé dans le monde entier dans les plats salés, généralement écrasé sous forme de graines pour libérer l'huile et l'arôme puissant.
- Cool, arôme mentholé et saveur herbacée idéaux pour les soupes, les salades et l'assaisonnement des recettes salées.
Utilisations
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Ajoutez au pain, aux smoothies, aux viandes et aux salades pour rehausser la saveur des aliments.
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Bien que vous puissiez acheter de la cardamome moulue dans votre épicerie locale, vous risquez de perdre une partie de la saveur de la graine originale car les huiles essentielles commencent à perdre leur arôme peu de temps après que les graines ont été moulues. Trempez un cure-dent dans votre flacon d'huile de cardamome et faites tourner le cure-dent directement dans votre recette ; cela vous donnera juste la bonne quantité de saveur.