Description
Le fenouil peut atteindre jusqu'à six pieds de hauteur et possède des feuilles délicates et plumeuses. L'histoire de l'utilisation du fenouil remonte à l'Antiquité, lorsque l'on disait que les guerriers romains consommaient du fenouil pour devenir forts et prêts au combat. Le fenouil est surtout connu pour son arôme et son goût distincts de réglisse.
Principaux avantages
- Utilisé depuis des siècles dans une variété d'applications, le fenouil est connu pour sa saveur distincte de réglisse et de miel.
- Saveur stimulante et herbacée idéale pour les soupes, les salades et l'assaisonnement des recettes salées.
Utilisations
- Prenez une goutte de fenouil dans de l'eau ou du thé au lieu de vous adonner aux sucreries.
- Ajoutez une petite quantité, comme un cure-dent, aux trempettes de haricots blancs et aux salades de concombre pour une saveur savoureuse.
- Remplacez l'huile de fenouil par des graines de fenouil dans une recette de cuisine pour un repas plus savoureux.
Cuisiner avec du fenouil
Les huiles essentielles sont très puissantes comparées aux assaisonnements secs, aux épices ou à d'autres agents aromatisants, donc même la plus petite quantité peut ajouter une explosion sérieuse de saveur à votre plat. Lors de l'utilisation du fenouil en cuisine, il est préférable d'utiliser la méthode du cure-dent – trempez la pointe d'un cure-dent propre dans la bouteille d'huile essentielle et remuez le cure-dent dans vos ingrédients pour une saveur authentique d'anis ! Après avoir remué le cure-dent dans le plat, faites un test de goût pour voir si vous souhaitez ajouter plus d'huile ou non.
Mode d'emploi
Diffusion : Utilisez trois à quatre gouttes dans le diffuseur de votre choix.
Utilisation comme additif alimentaire : Diluez une goutte dans 125 ml de liquide.
Usage topique : Pour le massage, mélangez 5 gouttes avec 10 ml d'huile porteuse. Pour le bain, mélangez 5 gouttes avec 5 ml d'huile porteuse. Pour parfumer, mélangez 1 goutte avec 10 gouttes d'huile porteuse.
Précautions
Possibilité de sensibilité cutanée. Tenir hors de portée des enfants. Si vous êtes enceinte, allaitez ou êtes sous surveillance médicale, consultez votre médecin. Évitez le contact avec les yeux, les oreilles internes et les zones sensibles.